Chả đậu phụ thịt bằm: Công thức khiến bạn ăn hết cơm chỉ trong chớp mắt!

Cách làm chả đậu phụ:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: 200g đậu phụ, 200g thịt băm, 1 quả trứng, 25g tinh bột ngô, 2 củ tỏi, 6ml xì dầu, 15ml dầu hào, 15ml rượu nấu ăn, muối và dầu ăn.

Bước 2: Trộn nguyên liệu: Vắt nước đậu phụ, nghiền nát, sau đó trộn với thịt băm, tinh bột ngô, trứng, rượu, muối, hành lá và gừng.

Bước 3: Viên chả: Viên hỗn hợp thành những viên tròn vừa ăn.

Bước 4: Chiên: Đun nóng dầu, cho viên chả vào chiên cho đến khi chín vàng đều.

Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể tạo ra món chả đậu phụ thơm ngon, nóng hổi để thưởng thức cùng cơm.

Để làm món chả đậu phụ om, bạn cho ít dầu ăn vào chảo, xào thơm tỏi băm, sau đó thêm xì dầu, dầu hào và 250ml nước, đun sôi. Khi nước sôi, cho thịt viên chiên vào rim cho ngấm gia vị. Hòa bột năng với nước rồi đổ vào chảo, khuấy đều cho sốt sánh lại rồi tắt bếp. Món ăn này rất ngon và ấm bụng trong những ngày đông, chi phí khoảng 35.000 đồng và thời gian chế biến khoảng 30 phút. Lưu ý không nên chiên chả quá kỹ để tránh bị khô. Chúc bạn thành công!

Source: https://afamily.vn/cha-dau-phu-thit-bam-ma-lam-the-nay-thi-bao-nhieu-com-cung-het-trong-3-not-nhac-20220121152543579.chn